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花生可以延缓衰老?

作者:侯晓飞 发布日期:2025-05-13 16:21:10 关注次数:10


花生,自古就有“长寿果”的美誉,也是营养专家眼中性价比最高的坚果之一。

近日,发表在国际期刊《抗氧化剂》的一项研究表明:每天吃一把烤花生,或可作为延缓衰老的新选择。
《生命时报》邀请专家解读新研究,告诉你花生的长寿优势。
每天一把花生或能延缓衰老
在上述研究中,西班牙巴塞罗那大学的研究人员招募了58名18~33岁的健康成年人,随机分为3组,分别为:
每天食用25克带皮烤花生、32克花生酱或32克花生油制品。

端粒被喻为“生命时钟”,它位于染色体末端,随着细胞的每次分裂而缩短,当短至无法维持细胞正常分裂,衰老便随之而来。
研究使用定量聚合酶链反应,测量唾液染色体中的端粒长度。6个月后,结果显示:
相比于花生油组,食用带皮烤花生的人群,唾液样本中端粒长度存在适度且具有统计学意义的增加,而花生酱组则无显著变化;
食用带皮烤花生的参与者端粒均未加速缩短,而花生酱组、花生油组这一比例分别为22%和38%。
这意味着,连续6个月每天食用带皮烤花生,或能有效避免端粒缩短、延缓衰老。


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