南瓜子的锌含量也很高,特别是炒南瓜子,锌含量高达7.12克/100克,这比炒的西瓜子、葵花子都要高。锌对我们人体免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有着不可忽视的作用,同时也有助于维持食欲和皮肤健康,对男性的生殖健康也很重要。
前列腺液中含有丰富的5α-还原酶,这种物质表达水平增高与男性良性前列腺增生关系密切。而南瓜子中的特别甾醇成分,被发现可以抑制5α-还原酶的表达活性。
此处也想特别提醒一句,我们主要是跟大家分享南瓜子在研究中缓解某些疾病可能存在的潜力,大家一定不要把它当药物来使用,对于有相关疾病的患者,一定要遵医嘱科学治疗。