莲子性平、 味甘、涩，归脾、肾、心经，适用于肾气亏虚．脾气亏虛、心肾不交以及肿瘤化疗患者。莲子属药食两用，其食用、药用价值都很高，那么，莲子的功效与作用以及食用方法有哪些呢？清热降火莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃连子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好···

1.提供丰富营养南瓜子仁含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，世界卫生组织(WHO) 宣布南瓜子是获取锌和镁的最佳食物之一。锌能帮助免疫系统发挥正常功能，在生长发育、伤口愈合、碳水代谢和胰岛素调节中发挥作用。镁能维持神经和肌肉功能、强健骨骼、提高免疫力、控制血糖水平、提高睡眠质量。2.提供抗氧化剂抗氧化···

降低血液胆固醇水平，保护心血管健康。预防贫血，补充铁、锌、钾、镁等微量元素。满足人体所需的维生素E，防止细胞衰老，抗氧化。安定情绪，治疗失眠，增强记忆力。保持皮肤水分，抵抗紫外线和外界污染。葵花籽可以生吃或熟吃，但都要注意适量。生吃葵花籽可以驱虫润肠，熟吃葵花籽可以补虚降血脂。葵花籽油可以用于烹调或凉···

栗是我们日常生活中很常见的一种食物，板栗中含有丰富的矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，并且其中含有丰富的淀粉酶等营养物质。板栗是一种很好的保健食品，但是需要我们去正确的食用。现在就一起来了解一下板栗怎么做好吃又营养丰富。  板栗中含有丰富的矿物质，其中钾是相当丰富的，还含有镁、铁等多种营养元素···

坚果籽类是名副其实的“营养宝库”——*脂肪含量为35%~80%，其所含的脂肪酸以亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸为主；*蛋白质含量多在12%~36%，是植物性蛋白质的重要补充来源；*铁、锌、钙、镁、钾等各种矿物质含量突出，是多种微量元素的良好补充来源；*维生素E和B族维生素含量较高，在植物性食物中属于佼佼者……坚果籽类的营养···

核桃，这个小小的果仁却拥有着令人惊叹的多功能和营养价值。无论是作为零食、烘焙配料，还是加入主食或沙拉，核桃都能为你带来丰富的味道和健康益处。本文将深入探索核桃的世界，分享其历史、种类、营养价值以及使用方法，让您了解这种美食宝藏的全部魅力。营养价值尽管核桃小巧，但它们却是一种营养价值很高的食品。核桃富···

首先，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素及多种矿物质和维生素。其中，脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，对降低血脂和预防心血管疾病有益。同时，白芝麻中的矿物质如钙、铁、锌等在我们的生长和发育中扮演着重要的角色。给大家推荐几种常见的白芝麻美食，及其营养成分：2.芝麻糖：将白芝麻炒香后加入糖浆中煮沸···

杏仁中丰富的不饱和脂肪酸可以对心血管健康产生积极影响。好像这还不够，它们还带来了大量膳食纤维，这对肠道健康很重要。维生素 E 和铜、镁等矿物质也不容忽视，它们可能对记忆有益。然而，每 100 克含有 576 大卡热量，它们含有大量卡路里，应该适量食用，即使它们能让你长时间保持饱腹感。杏仁对血脂水平有潜在的有益作用···

坚果籽类的营养1核桃，护脑“标兵”跟其它坚果相比，核桃有两大优势：*富含更多的维生素E和多酚，能辅助改善皮肤，增强免疫力、抵抗动脉粥样硬化、保护视力等；*富含欧米伽3脂肪酸。多项国际研究表明，每日适量吃些核桃，可提高记忆力、减轻焦虑感、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。2开心果，心脏“卫士”美国宾夕法尼亚州立···

1不要过量吃坚果籽类坚果籽类的脂肪含量基本在46%~76%，虽然大多是不饱和脂肪酸，但摄入过多同样会导致热量超标。所以坚果营养虽好，但也不能贪嘴，吃时必须控制好量。根据《中国居民膳食指南》的建议，每人每周吃50~70克坚果籽类，也就是每天平均10克左右就足够了。如果一不小心吃多了，就需要减少一日三餐的食用量，以免造···