2011年前三季度，食品饮料行业保持稳定快速增长态势，行业内56家上市公司合计实现营业收入1,964.12亿元，同比增长25.32%，实现净利润262.09亿元，同比增长39.66%。行业综合毛利率稳中有升，期间费用率持续下降，短期偿债能力明显增强，资金使用效率进一步提高。　　　　近几年，国内饮料业先后经历了娃哈哈、健力宝、红牛、旭日升、王老吉等几个具有代表性的饮料时代。我国饮料业是一个高成长性的行业，其市场发展并不断呈现出新的特征。不但成熟饮品增长稳健，其新的热点和增长点不断涌现，并且新兴的饮品增长速度更快。　　　　1、2011年1-6月，全国软饮料累计产量达到5580.53万吨，累计同比增长29.36%。其中包装水产量达2126.17万吨，碳酸饮料产量达741.19万吨。　　　　2、2011年1-5月，我国软饮料制造企业1397家，实现工业销售产值151,029,115千元，累计同比增长32.79个百分点。　　　　3、今夏，塑化剂风波引发了饮料业的行业危机，台湾饮品销量骤减8成，大陆饮料的市场份额也增长缓慢。　　　　4、在未来，随着饮料市场需求结构的不断变化调整，软饮料行业生产结构将会持续调整，健康型饮料将会形成新的产业结构主体。　　　　5、未来五年，我国饮料总产量将保持12%—15%的年均增速发展，其中包装饮用水或将继续占有最大比重。　　　　6、随着饮料市场的发展与消费者需求的改变，复合饮料相继诞生，饮料市场的发展将变得更加多元化，品牌间的争夺战也悄然拉开。　　　　7、首个苹果醋国标《发酵型果醋饮料》于1月24日获得通过，将有助于消费者购买到真正的天然果醋饮料，也对规范果醋市场秩序具有重要作用。　　　　8、今年上半年，饮料行业食品安全事件频发，消费者对国内食品信心逐渐丧失。国外食品“入侵”趋势加剧，国产食品市场正在流失。 本文链接：www.hnhuibao.com