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说起芝麻酱，就会想起好多美食，醇香的麻酱面，诱人的麻酱凉菜，还有好吃的麻酱烧饼·······对了，它还是火锅爱好者不可少的伴侣。现在时代不同了，吃火锅不再单纯的是自己调芝麻酱加韭菜花、红豆腐什么的了，好多人爱吃调好的料包酱，对味觉的追求更多一些，也有很多花生酱、调和酱，来迎合不同口味。
其实不管是芝麻油还是芝麻酱，它们之所以倍受欢迎，不仅仅是因为味道，更重要的是营养。
其实不管是芝麻油还是芝麻酱，它们之所以倍受欢迎，不仅仅是因为味道，更重要的是营养。
因为芝麻油是所有植物油里面吸收率最高的，芝麻酱是含钙最高的， 芝麻油的高吸收率跟它特有的营养成分是分不开的，不仅维生素E含量丰富，它与芝麻所含的特有的营养成分芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林等，可以形成强抗氧化，高品质纯芝麻油不需要任何添加剂保质期都很长，食用入体内维护内脏器官延缓衰老，外涂创口可形成抗氧化层防止感染，所含营养物质帮助修复创伤。而且渗透性非常好，对心脑血管有很多益处······每天成年人不超过20ml，坚持吃才是好习惯。
芝麻酱因为高钙、高铁、高蛋白和各种微量元素丰富，很受各个年龄段的人喜爱，食物不钙效果比药物补钙更安全，不会出现血钙；骨骼发育离不开钙，身体所有运行功能都需要钙的参与，造血离不开铁，各种组织和器官的主要成分是蛋白质，芝麻酱除了美味还更多的内在价值·····要吃一定吃纯芝麻酱。
老一辈很多不识字，不懂好多知识，但是他们用亲身经厉判定吃芝麻油好，因为他们说吃了只放芝麻油不放其他油包的饺子舒服，好消化不涨腹。好多宝妈给宝宝做辅食选好芝麻油也是对营养价值的关注。
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