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开心果和南瓜籽的营养成分

作者:侯晓飞17337431799   发布日期:2025-04-12 15:44:55   关注次数:11


3. 开心果

(1)核心成分:

植物固醇(每28g含60mg),抑制胆固醇吸收;

叶黄素+玉米黄质,减少动脉斑块氧化。

(2)临床证据:

开心果替代15%膳食脂肪,6周后收缩压下降4.8mmHg(《Hypertension》2020)。

(3)建议量:每天30-40颗(去壳约28g)。

4. 南瓜子

(1)核心成分:

锌+镁(2.2mg+150mg/28g),改善胰岛素分泌;

类胡萝卜素,抗动脉硬化。

(2)适用人群:糖尿病合并前列腺疾病患者(锌调节激素平衡)。

(3)建议量:每天2汤匙(约28g)。


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