黑芝麻是我们都认识的一种食材,很多朋友知道它的营养价值很高,但是吃的人很少,最多的是不知道怎么吃,只有在广告上看过,那些什么芝麻糊之类的,说让当做早餐吃,如果是要干体力活的人,两个小时不到就该饿了。黑芝麻富含油脂跟纤维素。芝麻油就是用它炼出来的。还有大量的铁离子,可以预防贫血。还有就是黑芝麻滋肝补肾,失眠的朋友可以试一试。
在日常生活中,芝麻的吃法很少,有些把它做馅料,大部分都是把它当做装饰品。这次要分享的是一道面食的做法。名字叫做南瓜芝麻卷。南瓜跟芝麻分别做成面皮,然后把它做成两种颜色的花卷。经过发酵之后口感是蓬松柔软的,芝麻香气非常浓郁,南瓜也有一股淡淡的清香,味道香甜可口,不会做芝麻的朋友可以试试这种做法