今天跟着许昌智工机械来详细了解下。许昌智工炒货机炒货是怎么生产的。由于炒货是大多数人们非常喜爱的休闲食品，随着时代的不断发展，炒货的种类也不断增加，已经不单是花生、瓜子等等种类，像豆子、板栗等等相关产品也逐渐走入人们的视线。一般情况下，炒货的辅料：油草果、干草、八角、味精、花椒、食盐、胡椒、酒、桂皮等等，不同产品配料比例不同，通常是先加水至淹没原料，在60~100℃加热至水分干，然后再80到100℃温度下烘烤脆或者炒脆。可能有的朋友还不是很明确，下面以瓜子为例为大家说明。

以煮50公斤瓜子为例，先用大料、茴香、桂皮各一公斤，花椒150g，盐5公斤，糖精、味精各100g，装进布袋内封好，并放到开水锅内煮。待到煮出味道时，放入瓜子、盖上透气织布，均匀火蒸煮，勤翻动，一个半小时候捞起。一般大型作坊内生产，会重新倒入新瓜子以及糖精、味精、盐，然后按照同样方法蒸煮，进行六次左右后，配料方可消耗殆尽。煮好的瓜子需要炒干脱皮，炒货使用旋转的瓜子机炒干，然后机械脱去表面黑皮，此过程同样需使用均匀小火进行，一个半小时左右出机。然后用筛子去杂质，塑料袋包装。当然炒货的种类多样，具体的加工流程也会存在差异，但是整个的加工步骤是没有太大的区别的。

许昌智工电磁炒货机采用电磁感应加热原理，属于内加热方式，热量不流失，速度快效率高，从而达到节能省电的目的，智能控温，自动炒制，炒熟自动报警，保证物料炒制效果，采用挑轴设计，炒制静音。同时温度火力转速可变频调节，易上手操作简单，炒制方便，让你用着放心，舒心更安心！！！咨询热线17337431799