慢性肾病患者:花生蛋白质的含量也比较高,约24%-36%,而慢性肾病患者有蛋白质代谢异常的问题,因而不宜使用花生这种高蛋白的食物。
• 肝胆疾病患者:花生中的脂肪要经胆汁吸收消化,再乳化后才由肝脏释放到血液中,如果是有肝胆疾病,那么很可能无法吸收消化花生中的脂肪,从而导致腹泻等消化道症状。
平时聊天唠嗑追剧的时候,很多人都会选择吃花生,味道香之余食用也方便。花生也的确是好东西,绝大部分的脂肪也都是好脂肪,适当使用还能保护血管,降低相关心脑血管疾病风险。
不过花生虽好,也不要贪多,每天吃4-5颗就很好,同时注意花生最好水煮,少煎炸,这样才能避免营养流失,吃得更健康。